Welke hedendaagse wintervoedingen zijn er?
Hedendaags wintervoedsel kan sterk variëren, maar enkele voorbeelden zijn:
- Comfortfood zoals macaroni en kaas, chili en sandwiches met gegrilde kaas
- Seizoenssalades met wintergroenten en geroosterde wortelgroenten
- Op de winter geïnspireerde cocktails en mocktails
- Recepten voor slowcookers en instantpotten
- Seizoensfruit zoals citrus en granaatappel
- Wintergekruide desserts en gebak zoals peperkoek, pompoentaart en pepermuntschors.
- Sushi en Ramen
- Plantaardige en veganistische gerechten waarbij gebruik wordt gemaakt van seizoensgroenten
- Mondiaal geïnspireerde gerechten waarin winterse smaken zijn verwerkt, zoals curries, stoofschotels en soepen uit verschillende landen.